この期間中に出展したのは・・・ （1）おか商店（煮豚） （2）小野商店（鮭） （3）里元商店（ししゃも） （4）工藤食品（佃煮） （5）コモリ（ダイワフーズ・コロッケ） （6）コモリ（ラーメン） （7）磯きん（串焼き） （8）北友物産（乾珍味） （9）海北亭（寿司） （10）三共漬物（はさみ漬） （11）藤本商店（一口カステラ） （12）恋知企島 （13）コモリ（ラーメン茶屋） の計13店舗。
（1）おか商店 おもに鶏の肝煮、子持ちいか、いいだこ、ロールイカ、さざえ、豚角煮を販売。
（2）小野商店はおなじみ『鮭』切り身を中心に販売。 こちら は第一週のみ。
（3）里元商店は得意のししゃもを中心に販売。こちらは第一週のみ。
（4）工藤食品は『マルキチ食品』の看板をつけて登場。こちらは第一週のみ。
（5）ダイワフーズは『コロッケ』を実演販売。
（6）コモリはラーメンの即売。
（7）磯きんは串焼きの実演販売。こちらは第一週のみ。
（8）北友物産は乾珍味、昆布を即売。
（9）海北亭は珍しい穴子寿司を実演販売。
（10）三共漬物は『はさみ漬』を中心に、べったら漬などをカラフルに陳列。
（11）藤本商店は『一口かすてら』を実演即売。こちらは第一週のみ。
（12）恋知企島は工藤食品の後を受け、第二週で挑戦。
（13）コモリのラーメン茶屋は『熊吉ラーメン』を展開。こちらは第一週のみ。
この他に平和堂大垣ヤナゲン店では 第一週の期間に相当する10/13〜19の間、（有）信濃観光物産が催事を展開した。
今回の期間中、遠方より出展の企業は大垣の中心部にある『ホテルグッディ』に宿泊した。 3800円で朝食付きとなかなか良心的な価格。 付近にはお寺、清酒の醸造元、運河、消防団詰め所、骨董店のほか 運河の中にはとてもおおきな（約80センチくらい）黒や赤の鯉が泳いでいるのが印象的であった。
今回の北海道物産展では黒地に黄色で会社名を染めたTシャツが目新しくお目見えしていた。